発酵調味料は美味しいだけではなく、腸内環境を整え、免疫力アップや冷え対策等、健康にも嬉しい効果がたくさんあります。自然のうまみを生かす発酵調味料を使って、身体によい健康ご飯を作ります。
今回は、酒粕と旬の根菜を使って、秋の味覚を楽しむ身体が温まるメニューです。
メニュー内容は以下の通りです。
①酒粕マカロニ根菜グラタン、②レンコンと柿の塩こうじマリネ、③水菜とリンゴ・ナッツの甘酒マスタードサラダ（※アレルギーのある方はナッツを入れなくても可）、④きのこの豆乳味噌スープの４品を作ります。
開催日：令和8年11月7日（土）
時間：午前10時～正午（※終了時間は、進行状況により変動します）
対象：小学生以上(※小学生は保護者同伴）
定員：10名（※応募多数時抽選）
場所：堺市立健康福祉プラザ 4階 クッキングルーム 参加費：600円
持ち物：エプロン、三角巾、筆記用具、ハンカチ ※マスク着用推奨
申込期限：令和8年10月15日（木）必着
※1 当選者にのみ、10月26日頃までに参加決定通知文を郵送します。落選者には結果通知は郵送いたしません。
※2 当選決定後に辞退される場合は、10月30日（金）までに連絡してください。それ以降の辞退の連絡は、材料代(600円）をご負担いただく場合がありますので、ご了承ください。
※申込書はこちらからダウンロードしてください。
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